Le corps brûle d’abord le glucose, ensuite le gras. Par contre, cela ne veut pas dire qu’il préfère le glucose. Les recherches sur les corps cétoniques sont très prometteuses. On découvre que c’est une façon de fabriquer de l’énergie qui est plus « propre » dans la mesure où elle génère moins d’oxydation et d’inflammation. En somme, elle économise le corps. Cette alimentation est associée à une diminution des maladies inflammatoires et de certaines maladies chroniques, notamment l’obésité et le diabète.
Au quotidien, quand on « carbure au gras » plutôt qu’au glucose, on n’a pas de fringales, de fatigue. L’énergie est constante, même si l’on ne mange pas. D’ailleurs, les personnes qui suivent ce régime n’ont souvent plus assez faim pour 3 repas par jours.
0 commentaire